うなぎご飯で楽しむ華やか和御膳

本日は、香ばしいうなぎを主役にした、華やかな夕食をご紹介します。

この日のメインは、ふっくらと焼き上げたうなぎをご飯にのせた、うなぎご飯。甘辛いタレの香りと、うなぎの旨味がご飯によく合い、食欲をそそる一品です。

錦糸卵や白髪ねぎ、ラディッシュ、紫蘇の花を添え、彩りも美しく仕上げました。薬味や山椒を合わせることで、最後まで飽きずに楽しめる味わいです。

副菜には、冬瓜の煮物やオクラの胡麻和え、さっぱりとした大根おろしの小鉢をご用意。さらに、彩り野菜のサラダ、お吸い物、季節のフルーツを添え、和の味わいをバランスよく楽しめる献立となっています。

当院では「毎日がお祝い膳」をテーマに、産後のお身体をいたわりながら、心まで満たされるお食事を目指しています。

入院中のひとときが、少しでも楽しみで特別な時間となりますように。

この日のメニュー

• うなぎご飯
• 冬瓜の煮物
• オクラの胡麻和え
• 大根おろしの小鉢
• 彩りサラダ
• お吸い物
• 季節のフルーツ
• ドリンク

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