～鹿児島の郷土料理「鶏飯」で迎える朝

本日は、鹿児島・奄美地方に伝わる郷土料理「鶏飯（けいはん）」を中心とした朝食をご紹介します。

鶏飯は、温かいご飯の上に鶏肉や錦糸卵、椎茸、たくあん、青ねぎなどの具材を彩りよく盛り付け、旨味たっぷりの鶏だしをかけていただく鹿児島を代表する郷土料理です。

やさしい味わいの鶏だしが具材とご飯を包み込み、さらりと食べられるため、朝食にもぴったり。食欲が出にくい時でも召し上がりやすく、栄養もしっかり摂ることができます。

副菜には、鶏肉と野菜の炒め煮をご用意しました。彩り豊かな野菜とともに、やさしい味付けで仕上げています。

さらに、新鮮なサラダや小鉢、季節のフルーツ、デザートを添え、栄養バランスにも配慮した献立となりました。

当院では、地域の食文化を大切にしながら、産後のお身体にやさしいお食事づくりを心がけています。

鹿児島ならではの味わいを楽しみながら、一日の始まりをゆったりとお過ごしいただければ幸いです。

この日のメニュー

• 奄美の郷土料理 鶏飯
• 鶏肉と野菜の炒め煮
• 彩りサラダ
• 小鉢三種
• 季節のフルーツ
• デザート
• ドリンク

たびらウイメンズクリニック
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